
在證照當道的時代中,不僅只有員工個人要取得證照來提升自己的能力,企業更要通過各式各樣的認證取得證書,來幫自身的競爭力加值。隨著資訊的取得越來越容易,加上健康意識的抬頭,人們對於「食」的安全越來越重視,連帶的也在食品同業中掀起了ISO22000認證的風氣。究竟ISO22000是什麼?企業申請ISO22000認證有什麼需要注意的?本文將為你詳細介紹ISO22000認證時,需要注意的4大注意事項,並且要推薦你值得信賴的認證機構,幫助你用有公信力的證書,贏得消費者的信心!
ISO22000是什麼?食品安全的國際規範
ISO22000是由國際標準化組織(ISO)食品安全標準管理系統,設立的目的是希望透過標準化的流程與管理制度,降低食品可能對消費者產生的危害。ISO22000是目前市場上最主流的食品安全認證系統,根據其組織的統計資料,目前在全球已頒發超過3萬份有效證書,並且有3萬9千多個符合ISO22000規範的場所正在運行當中,不難察覺其普遍性與權威性。
ISO22000適用的產業
由於ISO22000的管理範圍幾乎涵蓋了所有與食品有關的供應鏈,因此以下產業都可適用:
- 食品原料供應商
- 食品包裝商
- 食品運輸商
- 食品零售商
- 餐廳等
通過ISO22000認證的好處
在前面有提到,ISO22000的設立目的是希望降低食品對消費者可能產生的危害,因此在通過ISO22000認證後,企業不但可以更有系統性的管理、檢視作業流程,也能提升品牌在消費者心中的信賴。此外,由於是全球通用的一套標準,因此對於有意進軍國際的企業品牌來說,更是在外國開拓市場的通行證。
(想要瞭解更多有關ISO22000的基本資訊,可以參考:ISO22000是什麼?保障食品安全,贏得消費者的青睞!)
企業申請ISO22000認證4大注意事項

雖說通過認證好處多多,但企業在申請ISO22000認證時,需要留意以下4大注意事項:
1.ISO22000認證版本更新
國際標準化組織會定期針對各個認證的內容進行審核,看看是否有不合時宜需要更新的地方,由於近年來食品技術的進步,因此ISO於2018年針對ISO22000提出了改動修訂,推出ISO22000:2018來取代ISO22000:2005,在版本更新中,ISO強化了高階結構(HLS)與風險方法的重要性,使整套系統更符合現代的實際需求。
因此,企業在進行認證時,務必要確定認證的版本為ISO22000:2018,若是認證到舊版又或是之前取得舊版而未跟進更新者,將會使取得的證書失效。
2.ISO22000認證所需時間
通過ISO認證所需花費的時間其實並沒有一個確切的數字,多數企業的認證時間多落在3~9個月之間,會有如此大的落差,是因為認證時間的長度可能會因為企業規模的大小而有差異,此外若企業內部的配合度不高,也會導致管理制度難以確立,同樣也會導致認證的時間拉長。
3.如何判斷ISO22000證書有效性
正常情況下,一張有效的ISO22000證書,必須包含「認證單位」、「驗證單位」、「驗證期限及驗證機構名稱」,最常見的情況是,證書上缺少了認證單位的核可,這樣的證書只代表你被驗證單位驗證過,卻沒有得到國際認證單位的認可,無法通行國際,是無效的證書。
4.如何挑選驗證機構
在挑選驗證機構時,最好可以選擇經過國際認證論壇(IAF)認可驗證機構,才能確保驗證的公信力與效力。IAF是全世界各個國家、經濟體的認證單位連組成的全球協會,協會成員簽署互認協議(MLA),承認彼此認證通過的驗證證書。
以友意國際來說,就是通過IAF旗下JAS-ANZ(澳洲及紐西蘭聯合認證系統)認可的驗證機構,是值得您信賴的選擇。
(詳細請參考:IAF會員名單)
ISO22000認證單位推薦:友意國際
ISO22000認證好處多多,更可以讓你有進軍國際市場的實力,想要通過驗證,推薦您可以委託友意國際!如同上一段提及的內容,友意國際是經過認可的驗證機構,秉持「一次驗證,永久服務」的精神,提供您具有公信力且公平的驗證服務。我們的客戶包含乾杯、早安美芝城、西北食品、強匠、喜來登大飯店、寒舍艾美酒店等知名企業,經驗豐富值得您信賴。如果你有ISO22000驗證的需求或疑問,歡迎線上填單諮詢,將由專人與你聯絡,深入了解你的需求。
瞭解更多與食品相關的認證: